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厨房里的大事、小事,通通到这里来。
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  1. 哪些食物一定不能往冰箱放
    在使用冰箱的时候,一定要掌握好使用常识,不仅保证延长冰箱的使用寿命,更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题,哪些食物不能放进冰箱?
  2. 超市处理果蔬,少买为妙
    而据市卫生防疫部门相关人员介绍,我国《食品安全法》中有明文规定,不准销售变质食品。虽然对表皮破损、部分腐烂的水果可否销售,目前尚无细则规范,但已腐烂水果中的有害微生物会快速繁殖,产生大量有害致病物质,并通过果汁向未腐烂部分渗透扩散,即便将腐烂部分挖去,仍无法保证不被腐烂部分的有害物质污染,因此,专家建议市民慎吃“处理水果”。
  3. 桃毛惹人烦 保鲜袋来帮忙
    目前正是桃子大量上市的时候,但我吃桃时常为其令人发痒又难以去除的“毛毛”而心烦,请问如何快速巧去桃毛呢?
  4. 手把手教你做美味鸡肉饭
    加入大量的白酒,如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分白酒,转小火盖上盖子煎三分钟(目的是使鸡肉变软
  5. 锅铲高挂一举多得 方便健康
    很多人习惯把长柄汤勺、漏勺、锅铲等用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经
  6. 腌制牛肉时加点糖牛肉更嫩
    窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸,不论做什么牛肉的菜,炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美,更重要的是白糖腌制过后,牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水
  7. 萝卜究竟为什么会“变糠”呢?
    萝卜究竟为什么会“变糠”呢?这是因为萝卜是根部,即使离开了泥土,也会源源不断地向茎叶供应养分。而我们在市场上买到的萝卜,常常是连着萝卜缨的,也就是萝卜的茎叶
  8. 四大经典丸子菜的简单做法
    “狮子头”加荸荠。做红烧、清炖狮子头的时候,要用五花肉。为了减少油腻,要在肉馅里放适量的荸荠末。清炖狮子头:1.五花肉切成细粒(不能切得太碎,同石榴粒大小即可
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